安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司,是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行之首,是中国酵母行业的排头兵,“安琪”商标是中国驰名商标。

公司前身为宜昌食用酵母基地,始建于1986年,是由原国家科委中国生物工程开发中心、中科院微生物所、国家计委科技司三家联合建议立项,国家计委布点的全国唯一一家活性干酵母工业性试验基地。1998年改制设立安琪酵母股份有限公司,2000年公司股票在上海证券交易所挂牌上市。

公司拥有雄厚的科研开发力量,设有“国家科技成果重点推广计划--酵母技术研究推广中心”、国家级博士后科研工作站,并聘请多名外籍专家为高级技术顾问。公司设有分子生物学、菌种保藏、发酵工艺、酵母抽提物、面食发酵、生物医药及营养保健品等研究室,拥有世界一流的试验装置。公司有着众多的国际、国内技术合作伙伴,形成了以自主研究为主、引进合作相结合及矩阵式项目组织模式为特点的研发机制。公司先后承担并完成国家攻关项目3项,国家重点科技成果推广计划2项,国家技改项目2项,国家火炬计划4项,省级攻关项目19项,市级攻关项目27项,先后70人次获国家、省、市科技进步奖、国家优秀技改项目奖和国家火炬奖。2003年,公司检测中心经批准成为国内唯一的酵母产品检测的国家认可实验室。

公司酵母系列产品生产线吸收了世界发酵工业领域的最新技术成果,以先进的集散控制系统为支撑,引进德国、瑞典、西班牙、意大利等欧洲先进的生物工程装备,采用了西门子过程控制系统,实现全集成自动化,确保酵母产品的高质量、低成本优势。

公司拥有员工总数76%以上的专业技术人员,同时外聘一批国内外知名专家为客座研究员和技术顾问。高效、灵活、崇尚科技、尊重知识的优秀团队,成为公司持续、快速、健康发展的支撑系统。

公司长期致力于企业形象和品牌宣传,成功地实施了CIS战略。公司注册商标“安琪”于1997年被国家技术监督局列为全国二十个重点保护名优产品之一,1998年被确认为湖北省精品名牌,2002年被国家工商总局认定为中国弛名商标,目前已在四十多个国家注册。公司建立了以技术服务为核心的全国性市场服务网络,形成了信息灵敏、反映迅速、渠道畅通、控制有力的营销网络,同时正逐步建立国际市场服务体系。公司依托学术团体、专业媒体为用户提供全方位、专业化技术服务。